หนังสือ Healthy the Inside, Beautiful on the Outside ของโย วิคมันส์ เป็นบทสรุปของการศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับการใช้ชีวิตที่ส่งเสริมสุขภาพโดยการใช้ธรรมชาติ เขาเชื่อว่าอาหารออร์แกนิคเป็นพื้นฐานของการมีสุขภาพดีและความคิคของเขาเกี่ยวกับอาหารนั้นก็ใกล้เคียงกับวิธีการช่วยขจัดสารพิษโดยใช้วิตามินและแร่ธาตุร่วมกับสารจากธรรมชาติอื่นซึ่งมีประสิทธิภาพสูง หนังสือเล่มนี้เป็นเสมือนปรัชญาของการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีโดยที่หนังสือเล่มนี้จะเน้นที่ความรับผิดชอบของแต่ละบุคคลที่ควรมีต่อสุขภาพของตนเอง
สารบัญ
ทำไมผมถึงอยากเขียนหนังสือเล่มนี้
ส่วนที่ 1 รูปแบบการใช้ชีวิตเพื่อการมีสุขภาพที่ดี
อารมณ์และโรคภัย
การเลือกวิธีการรักษาแบบธรรมชาติ
รักษาโดยใช้ธรรมชาติหรือยา
การมองโลกแลการใช้ชีวิตในทางบวก
การมีชีวิตรอดอยู่บนโลกที่เต็มไปด้วยสารพิษ
ส่วนที่ 2 สุขภาพที่ดีจากการรับประทานอาหารที่ดี
1. สิ่งที่คุณควรทราบเกี่ยวกับสารอาหาร
2. ธัญพืชเป้นสิ่งที่หายากในอาหารที่เรารับประทาน
3. ถั่วเมล็ดแบน เมล็ดพันธุ์ ถั่วที่มีเปลือกแข็ง มักถูกมองข้าม ทั้งๆ ที่พวกมันมีคุณค่ายิ่ง
4. ผลไม้และผัก เป็นยาที่เก่าแก่และมีประสิทธิภาพมากที่สุดในโลก
5. อาหารที่มีนมเป้นส่วนประกอบและไข่ : ตำนานแห่งอาหารที่มีคุณค่า
6. คำถามเงินล้าน : ควรรับประทานเนื้อ หรือไม่ควรรับประทานเนื้อ ?
7. ปลาและอาหารทะเล : อาหารที่สำคัญยิ่งกว่าที่เคยเป็นมา
ฯลฯ