คำแนะนำเรื่องสารอาหารหลากหลายชนิด และแนวทางปฏิบัติที่ครอบคลุมทุกรายละเอียด เพื่อการมีสุขภาพที่ดีและอายุยืนยาว สารอาหารที่ดีและการเลือกรับประทานอาหารอย่างถูกจ้องตามหลักโภชนาการ คือปัจจัยสำคัญที่สุด หนังสือเล่มนี้จะทำให้คุณรู้จักสารอาหารนานาชนิดที่มีอยู่ในอาหารหลากหลายประเภท เพื่อให้คุณเลือกรับประทานเพื่อสุขภาพที่ดีและแข็งแรง
สารบัญ
อาหารกับสาระเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีกว่าเดิม
อาหารกับไมเกรน
อาหารกับอาการนอนไม่หลับ
อาหารที่ช่วยฟื้นฟูระบบย่อยอาหาร
น้ำมันที่เหมาะสมในการปรุงอาหาร
ฯลฯ
คุณค่าของอารหารชนิดต่างๆ
บริเวอร์ยีสต์
ชาดำ
ชาเขียว
หัวหอม
ฯลฯ
วิตามิน-เกลือแร่ กับประโยชน์ต่อสุขภาพ
8 วิตามินดีๆ ที่ทำให้ร่างกายได้รับวิตามินและเกลือแร่อย่างเพียงพอ
ไฟโตเคมิคอล
วิตามิน A (เรตินอล)
วิตามิน B1 (ไทอามีน)
วิตามิน B2 (ไรโบฟลาวิน)
ฯลฯ