หนังสือที่จะทำให้คุณทราบว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดเป็นอาหารเรียบง่ายที่สุด คือ การกินอาหารที่เป็นธรรมชาติ ได้แก่ ข้าวกล้อง ธัญพืชที่ไม่ขัดสี อาหารที่มีกากใยสูงเช่น พืชผัก อาหารที่มีน้ำตาลน้อยไขมันต่ำ การกินโปรตีนจากพืช หลีกเลี่ยงการกินโปรตีนจากสัตว์ทุกประเภท การกินอาหารที่เป็นธรรมชาติเช่นนี้ เป็นวิถีการบริโภคที่ทำให้สุขภาพดีและป้องกันโรคต่างๆ รวมทั้งการป้องกันมะเร็ง และโรคเสื่อมต่างๆ อย่างได้ผล อรรถรสของหนังสือเล่มนี้ไม่ใช่แค่อาหารและสุขภาพธรรมดา แต่เป็นอาหารที่เปลี่ยนชีวิตทั้งในแง่กายภาพ สังคม และจิตใจ ตัวอย่างเช่นเกร็ดความสำเร็จของเกล็น อ่านแล้วน่าจะจุดประกายให้กับคนหลายคนที่ต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมบริโภค สำหรับผู้ที่รักสุขภาพทุกท่าน ไม่ควรพลาด!
ส่วนที่ 1 จีนศึกษา
ส่วนที่ 2 โรคของความมั่งคั่ง
ส่วนที่ 3 ข้อแนะนำของการมีโภชนาการที่ดี
ส่วนที่ 4 ทำไมคุณจีึงไม่เคยได้ยินเรื่องอย่างนี้มาก่อน?
หนังสือเล่มนี้ให้ข้อมูลโภชนาการสำคัญที่ช่วยชีวิตในภาวะวิกฤตสำหรับอเมริกันชนผู้แสวงหาสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ ที่มากกว่านั้นคือ ดร.แคมพ์เบลล์ได้แปลงข้อมูลการวิจัยและการแพทย์สู่หนังสือที่น่าสนใจชวนอ่านด้วยภาษา่ง่ายๆ ข้อมูลนี้อาจเป็นจุดเปลี่ยนในอนาคตของคุณก็ได้ บุคลากรทางการแพทย์และนักวิจัยทุกคนควรอ่านอย่างยิ่ง!
-- นายแพทย์ โจเอล เฟอร์แมน --
ผู้แต่งหนังสือขายดี กินเพื่ออยู่ Eat to Live
หนังสือมังสวิรัติที่เกิดจากการวิจัยซึ่งผ่านการเรียบเรียงและตรวจสอบจากผู้ทรงคุณวุฒิมาอย่างดี หนักแน่นด้วยสถิติมากเท่าที่เคยมีมา
-- แบรดลี ซาอูล --
http.//www.Organic Athlete.com.
หนังสือปฏิวัติสุขภาพด้วยอาหารบนจานคุณ ศึกษาโดย ดร.โคลิน แคมพ์เลล์และบุตรชาย ทอม นำเสนอผลงานศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างอาหารและโรคได้อย่างน่าอ่าน บทสรุปของผลการศึกษาเป็นสิ่งที่น่าทึ่งมาก หนังสือเล่มนี้เป็นเรื่องราวที่คุณไม่ควรพลาด
-- โรเบิร์ต ริชาร์ดสัน --
เจ้าของรางวัลโนเบล, ศาสตราจารย์ทางฟิสิกส์
และรองอธิการบดี ฝ่ายวิจัยมหาวิทยาลัยคอร์แนล