หนังสือที่จะทำให้คุณผู้อ่านทราบว่าโรคหลายโรคโดยเฉพาะมะเร็ง สามารถป้องกันได้ด้วยอาหาร หากเรารับประทานอาหารที่มีสารจากธรรมชาติเป็นประจำ ก็จะป้องกันการเกิดโรคได้ เนื้อหาในเล่มได้นำงานวิจัยทางด้านโภชนาการมาถ่ายทอดในรูปแบบที่เข้าใจง่าย และสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้จริง เพื่อสุขภาพที่ดีห่างไกลจากโรคร้าย ซึ่งสามารถป้องกันได้ด้วยอาหาร สำหรับผู้ที่รักสุขภาพไม่ควรพลาด
1. อาหาร สาเหตุหลักของมะเร็ง
2. การบริโภคเนื้อเสี่ยงต่อมะเร็งจริงหรือ?
3. เบต้าแรโรทีนชนิดสังเคราะห์
4. แอลฟาแคโรทีน
5. ไฟเบอร์
6. ถั่วเหลือง ไฟโตเอสโตรเจนกับมะเร็ง
7. ตับอ่อนงอกของบรอกโคลี
8. ผักและผลไม้
9. ทับทิม
10. ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ฯลฯ