ตำราอาหารชุด The '10 Best' Series เลือกตำราที่อร่อยที่สุด 10 ตำราในหมวดอาหารและขนมต่างๆ มาพิมพ์แยกเป็นเล่มๆ เพื่อให้คุณได้เลือกซื้อเฉพาะในหมวดที่คุณสนใจ เล่มนี้คนรักชีสเค้กไม่ควรพลาด เพราะหนังสือเล่มนี้ได้บอกวิธีทำชีสเค้กอร่อยๆ ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้ เทคนิคที่จำเป็นในการทำ วิธีการทำชีสเค้กแบบต่างๆที่เป็นที่นิยมถึง 10 ชนิด พร้อมภาพประกอบสี่สีสวยงามทั้งเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนม โดยเฉพาะชีสเค้ก ไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
สารบัญ
คุยกันเรื่องชีสครีม
เครื่องปรุงหลักอื่นๆ
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่จำเป็น
เทคนิคจำเป็น
br>ชีสเค้กจากนิวยอร์ก
ชีสเค้กยากลอนดอน
ชีสเค้กมาสคาร์โปเนและซอสคาราเมลเสาวรส
ชีสเค้กช็อกโกแล็ตขาว และแบล็คเบอรี่
ชีสเค้กบลูเบอรี่ แบบไม่ต้องอบ
ชีสเค้กรสมะนาว-ขิง
ชีสเค้กถาดแบบหน้ามะนาวกระเพื่อม
ชีสเค้กนมข้นหวาน
br>ชีสเค้กฐานช็อกโกแลตแบบไม่ต้องอบ
ชีสเค้กเสาวรส