เป็นคู่มือสอนการแกะสลักผักผลไม้อย่างละเอียดทุกขั้นตอน พร้อมวีซีดีประกอบการสอน จำนวน 3 แผ่น โดยเริ่มสอนตั้งแต่ขั้นพื้นฐาน การใช้มีด การพลิกมีด การนำเอาลายไปประยุกต์ใช้บนดอกต่าง ๆ ให้ออกมาเป็นธรรมชาติ ซึ่งการเรียนรู้เบื้องต้นเป็นสิ่งที่สำคัญ เพื่อที่จะพัฒนาไปสู่การทำลวดลายที่ยากขึ้น ละเอียดขึ้น มีความลึกล้ำมากขึ้น ความรู้เบื้องต้นจึงเป็นพื้นฐานเพื่อพัฒนาตัวเองขึ้นไปอีกระดับหนึ่ง และยังสามารถพลิกแพลงได้อีกมากมาย
สารบัญ
แนะนำอุปกรณ์ที่ใช้ในการแกะสลัก
วิธีการจับมีด
การฝึกใช้มีดแกะสลัก
การแกะกลีบ
การเกลาทรงวัสดุก่อนนำไปใช้แกะสลัก
ขั้นตอนการแกะสลักดอกแม่แบบต่าง ๆ
ดอกพุกตุ่มเกสรล้วน
ดอกพุกคว้านผสมกลีบดอกโค้งหยัก
ดอกพุกตุ่มผสมกลีบดอกรักเร่
ดอกกุหลาบบานแย้ม
ดอกกุหลาบบานงุ้ม
ดอกคาร์เนชั่น
การแกะสลักผักและผลไม้
มะเขือเปราะ
มะเขือเทศ
แตงกวา
การแกะสลักสบู่