"ขนมไทยในหาบ" คงมีคนรุ่นราวคราวเดียวกันหลายคนที่เคยเห็น พ่อค้า แม่ค้า หาบขนมขาย และบางคนอาจเคยนั่งกินขนมข้างๆ หาบมาแล้วก็เป็นได้ หนังสือเล่มนี้ได้จัดทำขึ้นเพื่อต้องการให้ผุ้อ่านได้รู้ว่าขนมไทยของเราเริ่มจากการใส่หาบ ก่อนจะมาจัดวางกันในร้านหรูหราเหมือนทุกวันนี้ และขนมไทยในหาบเป็นขนมที่ทำง่ายๆ ใครๆก็ชอบ ใครๆก็รู้จัก และชอบทานกันทุกคน
ภายในเล่ม WANDEE'S BOOK ขนมไทยในหาบ" จะเต็มไปด้วยสูตรขนมไทยมากมายหลากหลายชนิดที่สามารถหาซื้อได้ยากแล้วในปัจจุบัน สูตรขนมให้รายละเอียดชัดเจนทั้งส่วนผสม และวิธีการทำ ตามสูตรของโรงเรียนครัววันดี นอกจากนี้แล้วยังแนะนำเคล็ดลับต่างๆในการทำขนม ไม่ว่าจะเป็นการทำน้ำอัญชัน การทำน้ำลอยด้วยดอกมะลิ กะทิที่ใช้ทำขนม ฯลฯ
- รู้แล้วเร็ว
- กล้วยบวชชีเสวย
- แกงบวดสามเกลอ
- ขนมกล้วยหอม
- ขนมขี้หนู
- ขนมโคกะทิสด
- ขนมชั้นอัญชัน
- ขนมถ้วยตะไล
- ขนมถั่วแปบโบราณ
- ขนมปรากริมไข่เต่า
...ฯลฯ...