เคล็ดลับก้นครัว ได้คัดเลือกสูตรเด็ดจากร้านอาหารทั่วประเทศที่มีรสชาติอร่อย 55 รายการ จากคอลัมน์อาหารชื่อเดียวกันในหนังสือพิมพ์เดลินิวส์ ให้ผู้อ่านที่เป็นนักชิมตัวยงทั้งหลายที่อยากเดินทางไปเสาะหาของอร่อยถึงถิ่นมีไกด์นำทางแบบพกพา หรือหากอยากลงมือทำกินเองที่บ้านก็สามารถทำได้ เพราะในเคล็ดลับก้นครัวเล่มนี้ มีทั้งสูตรเด็ด เคล็ดลับ ตำราการปรุงอาหารให้อร่อย ซึ่งนอกจากจะทดลองทำกินเองแล้ว ยังสามารถนำสูตรไปทำขายเป็นอาชีพกันได้เลยทีเดียว
01 ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวราชวัตร สูตรนายอ้วนเจ้าเก่า 55 ปี
02 ก๋วยเตี๋ยวเรือบางม่วง
03 ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นบางรัก
04 แกงกะหรี่เยาวราช
05 แกงป่าปลาทราย (ปลาเห็ดโคน) สยามการ์เด้นบีช รีสอร์ท
06 ไก่ทอดแน่งน้อย
07 ไก่ทอดมาลัย ลิขสิทธิ์ไก่ทอดหาดใหญ่
08 ขนมจีบปลากราย สุมาลีสาลี่สุพรรณ
10 ขนมถ้วยโบราณแม่บุญเสริม
...ฯลฯ...