- คงถามกันว่าทำไมและทำไม ขนมเล่มนี้จึงไม่มีสูตร ขอตอบเสียก่อนว่าเป็นเพราะขนมส่วนใหญ่เป็นขนมโบราณที่หลายคนอาจไม่เคยเห็นและใช้เวลาในการทำนานมากดังนั้นจึงเพียงแต่แนะนำเท่านั้น
- บอกถึงขนมไทยเมื่อวันวานที่มีมานานและเป็นเอกลักษณ์ของไทยที่เหมาะสมกับประเทศเอกราชจริงๆ
- บทเกริ่นนำ
- ขนมกง
- ขนมกรวย
- ขนมกระเช้าสีดา
- ขนมกระยาสารท
- ขนมกลีบลำดวน
- ขนมเกลียว
- ขนมเกสรชมพู่
- ขนมข้าวเกรียบอ่อน
- ขนมข้าวตู
ฯลฯ