หนังสือเล่มนี้ ภายในได้รวบรวมผักกว่า 60 ชนิด พร้อมกับได้นำเสนอข้อมูลทางด้านโภชนาการทางยา สรรพคุณ และคุณประโยชน์จากผักแต่ละชนิดที่อยากให้คุณได้รู้เพื่อเดินทางสู่ถนนสายสุขภาพที่ดีร่วมกัน พร้อมภาพประกอบ 4 สี ทั้งเล่ม
สารบัญ
คุณวิเศษจากผัก
การล้างผัก
กระโดน
กวางตุ้ง
ขนุนอ่อน
ขมิ้น
ข้าวโพดอ่อน
งิ้ว
ชะพลู
ดอกขจร
ดอกโสน
ต้นหอม
ตะไคร้
ตะลิงปลิง
แตงกวา
แตงโมอ่อน
ถั่วแขก
ฯลฯ เป็นต้น