รูปภาพสินค้า รหัส9789743506079
9789743506079
จากเอสเพรสโซ่แก้วแรก และห้องเรียนวิชาผู้ประกอบการ สู่แรงบันดาลใจในโลกกาแฟ
ผู้เขียนชาตรี ตรีเลิศกุล

ส่วนลด 0 %
ราคาปก 259.00 บาท
ราคาสุทธิ 259.00 บาท
Bookmark and Share
รายละเอียดหนังสือ
รหัสสินค้า: 9789743506079
จำนวน: 180 หน้า
ขนาดรูปเล่ม: 140 x 185 x 10 มม.
น้ำหนัก: 195 กรัม
เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม 
ชนิดปก: ปกอ่อน 
ชนิดกระดาษ: กระดาษถนอมสายตา 
หน่วย: เล่ม 
สำนักพิมพ์: ปัณณ์บุ้คส์, สนพ. 
เดือนปีที่พิมพ์: 7 / 2554
:: เนื้อหาโดยสังเขป
บันทึกการเดินทางในโลกกาแฟ จากเอสเพรสโซ่แก้วแรกและห้องเรียนวิชาผู้ประกอบการ สู่แรงบันดาลใจในโลกกาแฟ เมื่อชายหนุ่มผู้รื่นรมย์อารมณ์กาแฟแบกเป้ออกเดินทาง ได้สัมผัสเอสเพรสโซ่แก้วแรก ความหลงใหลในโลกกาแฟค่อยๆ ก่อตัว จากโมเดลการเริ่มตันธุรกิจในวิชาผู้ประกอบการเมื่อสิบปีก่อน นำมาสู่บทเรียนภาคปฏิบัติจริงในยุคที่ใครๆ ก็อยากมีร้านกาแฟ การเรียนรู้วิชากาแฟจริงจังขึ้นเรื่อยๆ จากคนชงกาแฟ สู่คนคั่วกาแฟ ย้อนกลับไปสู้ต้นทางการปลูก และอยู่เบื้องหลังร้านกาแฟพรีเมียมมากมายทั่วประเทศ ถ่ายทอดด้วยสำนวนภาษาอ่านง่าย พร้อมภาพประกอบสวยงาม ชวนติดตามตลอดเล่ม
:: สารบัญ
- ก้าวแรก
- ก้าวต่อมา
- ขึ้นดอยตามหาต้นกาแฟ
- เครื่องคั่วตัวแรก
- เอสเพรสโซ่ เบลนด์
- มารู้จักการชิมกาแฟกันดีกว่า
- กาแฟไทย ปีใหม่ และสายพันธุ์
- ไปเรียนชิมกาแฟที่อินเดีย
- ร้านกาแฟ @ บังกาลอร์
- The 1st Shop of Coffee Prince
ฯลฯ