หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมสูตรน้ำผักผลไม้ที่อุดมด้วยสารอาหารและแร่ธาตุสำคัญทั้งหมด 45 สูตร แต่ละสูตรคัดเลือกส่วนผสมที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่ม และสำหรับผู้ที่ต้องการลดคาร์โบไฮเดรตมากเป็นพิเศษ ให้ดูสูตรที่มีสัญลักษณ์ Star low-carb ซึ่งมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่า 6 กรัม ดังนั้น น้ำผักผลไม้ในเล่มนี้จึงเป็นเสมือนกุญแจป้องกันโรคอ้วนและความเสื่อมสมรรถภาพทางร่างกายได้เป็นอย่างดี โดยเนื้อหาหลักๆจะเริ่มตั้งแต่สาเหตุที่ต้องลดคาร์โบไฮเดรต และข้อดีของการดื่มน้ำผักผลไม้คั้น พร้อมสอนวิธีการคั้นน้ำผักผลไม้และแนะนำสุดยอดผักและผลไม้คาร์โบไฮเดรตต่ำ 10 ชนิด พร้อมสูตรสมูทตีแสนอร่อย ประกอบด้วยภาพสี่สีทั้งเล่ม
สารบัญ
บทนำ
ทำไมต้องลดคาร์โบไฮเดรต
ทำไมต้องดื่มน้ำผักผลไม้คั้น
วิธีคั้นน้ำผัก ผลไม้
สุดยอดผลไม้คาร์โบไฮเดรตต่ำ 10 ชนิด
สุดยอดเครื่องปรุงคาร์โบไฮเดรตต่ำ 10 ชนิด
สมูทตี
น้ำผักผลไม้
ดัชนี
ฯลฯ