หนังสือสอนทักษะในชีวิตประจำวัน ผักบุ้งกับกุ้งเต้น สอนหนู ๆ ให้เรียนรู้วิธีใช้ถนนอย่างปลอดภัย และเรียนรู้การเกิดอุบัติเหตุบนท้องถนนที่อาจเกิดขึ้นได้อย่างไม่คาดฝัน ผักบุ้งจะไปทัศนศึกษากับเพื่อนๆคุณครูจึงสอนวิธีการใช้ถนนอย่างปลอดภัยมารู้จักวิธีการใช้ถนนอย่างถูกวิธี และเรียนรู้การเกิดอุบัติเหตุจากการใช้ถนนที่คาดไม่ถึงกับผักบุ้งและเพื่อนๆกันดีกว่า