คนส่วนใหญ่ที่ทำอาหารไม่เป็นมักมองว่าการทำอาหารนั้นเป็นเรื่องยุ่งยาก กว่าจะได้อาหารแต่ละอย่างต้องเตรียมวัตถุดิบต่างๆมากมาย โดยเฉพาะคนที่ทำอาหารไม่เป็นเลยคงจะคิดว่าวุ่นวายเป็นหลายเท่า จึงทำให้คนส่วนใหญ่นิยมที่จะซื้ออาหารสำเร็จรูปหรืออาหารถุงมารับประทานที่บ้าน เพราะด้วยความสะดวกสบาย รวดเร็ว และประหยัดเวลากว่าการทำอาหารทานเองที่บ้าน
สื่อการสอน “อาหารจานเดียว สูตรเด็ด” ชุดนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านมือใหม่ ผู้ที่ต้องการประกอบอาชีพค้าขาย ผู้ที่ต้องการพกพาไปต่างประเทศเพื่อทำอาหารทานเอง และผู้ที่สนใจทั่วไป คู่มือชุดนี้เป็นพื้นฐานการประกอบอาหารอย่างง่าย ถึงแม้ว่าอาหารบางอย่างอาจจะดูยาก แต่ผู้สอนได้มีวิธีที่จะทำให้การทำอาหารนั้นๆ เป็นเรื่องง่าย ดังนั้น เมื่อท่านได้ศึกษาการทำอาหารทุกชุดแล้ว จะทำให้สามารถคิดเมนูใหม่ๆ ได้เอง และมีความสุขในการปรุงอาหาร อีกทั้งทุกเมนูยังมีข้อแนะนำ เคล็ดลับในการทำ โดยไม่ปกปิดแต่อย่างใด เพราะอยากให้ทุกท่านได้มีความรู้ทุกขั้นตอน และมีความสุขในการรับประทานอาหารที่มาจากฝีมือคุณเอง
การเลือกซื้อวัตถุดิบ
- ผักสด
- เนื้อสัตว์
ข้อแนะนำในการทำ
เมนูอาหารจานเดียว
- ผัดมักกะโรนี
- ขนมจีนน้ำพริก
- ขนมจีนน้ำยา
- ข้าวคลุกกะปิ
- ข้าวผัดกุ้ง
- ข้าวต้มทรงเครื่อง
- ข้าวผัดอเมริกัน
- ข้าวผัดน้ำพริกแกงเขียวหวานไก่
- ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม
- ข้าวผัดน้ำพริกกะปิกุ้งสด