รูปภาพสินค้า รหัส9789740678588
9789740678588
ไขสูตรเด็ด ไอศกรีมยอดนิยมครองใจลูกค้า
ผู้เขียนกองบรรณาธิการ

ส่วนลด 0 %
ราคาปก 85.00 บาท
ราคาสุทธิ 85.00 บาท
Bookmark and Share
รายละเอียดหนังสือ
รหัสสินค้า: 9789740678588
จำนวน: 79 หน้า
ขนาดรูปเล่ม: 145 x 198 x 5 มม.
น้ำหนัก: 105 กรัม
เนื้อในพิมพ์: ขาวดำ 
ชนิดปก: ปกอ่อน 
ชนิดกระดาษ: กระดาษถนอมสายตา 
หน่วย: เล่ม 
สำนักพิมพ์: พีเพิลมีเดีย บุ๊คส์, สนพ. 
เดือนปีที่พิมพ์: 7 / 2551
:: คำนำ
ไอศกรีมโฮมเมด ถือว่าเป็นพัฒนาการล่าสุดในการสร้างสรรค์ไอศกรีม ด้วยการชูจุดขายความอร่อยและสรรพคุณที่ไก้จากธรรมชาติ รวมไปถึงโมเดลธุรกิจที่ไม่ได้จำกัดอยู่แค่ไอศกรีมแบรนด์ยักษ์ใหญ่ แต่ใครก็สามารถมีแบรนด์ไอศกรีมเป็นของตัวเอง เพื่อตอบรับกับพฤติกรรมการบริโภคของลูกค้าสมัยใหม่ได้ เพียงแต่มีใจรักและความพร้อมที่จะก้าวขึ้นสู่การเป็นเจ้าของธุรกิจ
:: เนื้อหาโดยสังเขป
การเริ่มต้นการทำธุรกิจที่ต้องเผชิญกับสภาพการตลาดที่ต้องแข่งขันกันอย่างดุเดือด และพร้อมที่จะทำให้คุณกลายเป็นผู้แพ้ในธุรกิจนี้ เพียงเพราะขาดเข็มทิศนำทาง จากความผิดหวังซ้ำแล้วซ้ำเล่าของผุ้ประกอบการ จึงเป็นที่มาของคู่มืออาชีพสำหรับผู้ทำธุรกิจไอศกรีมโฮมเมด ด้วยการรวบรวมเครื่องมือการเดินทางไปสู่ความสำเร็จ ทั้งเรื่องกลยุทธ์การบริหารจัดการ เมื่อเริ่มต้นเปิดร้าน รู้จริงกับส่วนผสม วัสดุอุปกรณ์ที่จะทำให้รสชาติไอศกรีมของคุณไม่แพ้ใคร แถมท้ายด้วยสูตรเด็ดไอศกรีมโฮมเมดที่ทำกินง่าย เอาไปทำขายก็รวยจากร้าน เรโน ไอศกรีมโฮมเมด และโรงเรียนนานาชาติสวนดุสิต
:: สารบัญ
- กว่าจะมาเป็นไอศกรีม
- ตลาดไอศกรีมที่ไม่มีวันละลาย
- รู้ลึกเรื่องไอศกรีม
- คุณภาพ วัดกันที่ความอร่อย
- เริ่มต้นลงมือสร้างธุรกิจในฝัน
- กรณีตัวอย่าง
- ซื้อเฟรนไชส์อไศกรีม เรื่องต้องคิดก่อนการตัดสินใจ
- ไดเรคทอรี่