หนังสืออ่านง่ายที่อัดแน่นไปด้วย...เคล็ดลับแห่งความสำเร็จจากร้านกาแฟชื่อดังในญี่ปุ่น การสร้างเอกลักษณ์และจุดขายเพื่อให้ร้านแตกต่างอย่างมีเสน่ห์ การอกแบบร้านค้าและห้องครัวให้ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ แผนการบริหารจัดการร้าน เงินทุน และวัตถุดิบไปจนถึงการบริการ ถ่ายทอดด้วยสำนวนภาษาอ่านง่าย พร้อมภาพประกอบและตัวอย่างหลากหลาย ซึ่งจะช่วยให้คุณรู้จักเคล็ดลับในการ "เปิดร้านกาแฟ" ให้ประสบความสำเร็จได้ดียิ่งขึ้น
บทที่ 1 ออกไปเก็บเกี่ยวเคล็ดลับ จากร้านชื่อดัง
บทที่ 2 ลองจินตนาการร้านกาแฟในสไตล์ของคุณเอง
บทที่ 3 มาเตรียมเพื่อมุ่งสู่การเปิดร้านกันเถอะ
บทที่ 4 คลี่คลายปัญหาเรื่องการเงิน
บทที่ 5 ได้เวลาเปิดร้านแล้ว มาจัดการกับเรื่องที่ยังค้างกันอยู่เถอะ