เชื่อว่าผู้อ่านหลายคนเมื่อไปร้านอาหารและเปิดเมนูอาจจะสงสัยว่า ชื่ออาหารที่เขียนไว้นั้นเมื่อสั่งไปแล้วจะเหมือนกับที่เราจินตนาการภาพไว้ไหมหนอ? หรือพืชพรรณธัญญาหารที่เราเห็นในตลาดบ้านเรากับตลาดต่างประเทศเหมือนกันไหม? ควรเรียกอย่างไรจึงจะถูกต้อง? และบ้านเราบ้านเขานำมาทำอาหารต่างกันอย่างไร? ความสงสัยต่างๆ จะคลายไปเมื่อคุณได้อ่าน "Menu Digest" เล่มนี้ ไม่ใช่เฉพาะชื่ออาหารต่างๆ ที่หลายคนมักสับสน แต่เรื่องราวของแต่ละบทจะพาคุณไปเรียนรู้วัฒนธรรมอาหารของคนทั่วโลกได้อย่างสนุกสนานผ่านชื่ออาหารต่างๆ ที่อยู่ล้อมรอบตัวคุณ
- Rice & Flour
- Meat
- Seafood
- Vegetable
- Flowers
- Food of the World
ดีใจครับที่พี่แพทเขียนหนังสือเล่มนี้ ซึ่งคงทำให้พี่แพทเหนื่อยน้อยลงเมื่อต้องตอบคำถามน้องๆ ที่พึ่งพี่แพทเป็นแหล่งข้อมูล ผมไม่หวงพี่ชายของผมครับ เชิญเขาไปเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตคุณผ่านหนังสือเล่มนี้ รับรองมื้อต่อไปของคุณ รสชาติและความสุขที่ได้เสพจะไม่เหมือนเดิมแน่นอน
-- วารินทร์ สัจเดว --
ผู้ดำเนินรายการววิทยุและโทรทัศน์ / พิธีกร / อาจารย์ด้วยการสื่อสารมวลชน