เมื่อแรกรู้จะจัก "เชฟทอดด์-สรดิษ มธุรตรัย" ก็ไม่คุ้นชื่อนี้นัก แต่ในระยะเวลาไม่นาน ชื่อของเชฟทอดด์ก็เริ่มเป็นที่รู้จักจากงานอีเวนท์ต่างๆ และงานสาธิตปรุงอาหาร แล้วเมื่อเชฟทอดด์ ได้เป็นคอมเมนท์เตเตอร์ในรายการแข่งขันทำขนม Junior Bake Off Thailand ทางช่อง NOW26 ชื่อของเชฟทอดด์ก็ดูเหมือนติดปากติดหูขึ้นมาทันใด
อาชีพที่ดูเหมือนสนุกๆ หวานๆ ดูเด่นในวงสังคมนั้น เบื้องหลังคือหน้าเตาที่ร้อน แขนที่เหนื่อยกับการตี การเคี่ยว กับสูตรขนมที่ต้องชั่ง ตวง วัด ไม่ให้ขาดไม่ให้เกิน ความแม่นยำของอัตราส่วนนี่เอง ที่เชฟขนมต้องแปลงร่างมาเป็นนักวิทยาศาสตร์อยู่ในครัว หนังสือเล่มนี้จะบอกตัวตนของเชฟทอดด์ ที่รักในการทำขนมและทดลองสูตรใหม่ของขนมหวาน ผสานรสชาติใหม่ๆ ให้นักชิมตื่นตัวอยู่เสมอ
- กว่าจะได้เป็น "เชฟ"
- เหยียบแผ่นดินอเมริกา
- เกือบเป็นนักร้องโอเปร่า
- จุดพลิกผัน คุ้กกี้บำบัด
- จุดหมายใหม่ เชฟขนม
- ปลายทางฝัน ประเทศไทย
- More Cupcake ชิ้นเดียวไม่เคยพอ
- Vosges ผู้หญิงกับช็อกโกแลต
- Hot Chocolate ช็อกโกแลตหาคู่
- Sprinkles Cupcake ลายจุดโดนใจ
ฯลฯ
ถ้าคุณเป็นคนที่หลงใหลในของหวาน คุณจะต้องหลงรักในการเดินทางของเขา ถ้าไม่เชื่อ ก็ลองออกเดินทางไปพร้อมกับเขาสิครับ
-- พล ตัณฑเสถียร --