รวมเมนูเด็ดอาหารจานเดียวเลิศรสแบบต่างๆ ไว้มากมาย โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดสับปะรด ข้าวผัดกะปิ ข้าวผัดแหนม กะเพราหมูสับ ไข่ระเบิด หมูผัดน้ำพริก ไข่ลูกเขย ผัดฉ่าปลาเก๋า ผัดเผ็ดหมูป่า ราดหน้าทะเล ปูผัดกะเพราะ ข้าวอบทะเล ปลาเก๋าสามรส และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่านไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
- ข้าวผัดสับปะรด
- ผัดเผ็ดสะตอทะเลรวม
- กุ้งผัดพริกเกลือ
- ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ
- ข้าวผัดปู
- ข้าวผัดน้ำพริกเผา
- ข้าวผัดหนำเลี้ยบ
- ข้าวผัดไข่เค็ม
- ข้าวผัดผงกะหรี่
- ข้าวผัดแกงเขียวหวาน
ฯลฯ