คัดสรรเมนูอาหารว่างที่ผู้คนนิยมรับประทานกันมาให้ศึกษา โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นกระท้อนลอยแก้ว กล้วยแขก กล้วยนึ่ง ขนมจีบ ข้าวต้มมัด ข้าวหมาก ถุงทอง แพนเค้ก ยำถั่วพู ลูกชุบ สาคูไส้หมู ไส้กรอกข้าวผัด หมูปั้นมันบด แฮมเบอร์เกอร์ และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สามารถทำรับประทานเองในครอบครัว หรือจะขยับขยายฝีมือไปให้ผู้อื่นได้ลิ้มลองรสชาติบ้างโดยวิธีการขาย นับว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น
- กระท้อนลอยแก้ว
- กล้วยแขก
- กล้วยไข่ข้าวเม่าทอด
- กล้วยไข่เชื่อม
- กล้วยทับ, มันทับ
- กล้วยนึ่ง
- กล้วยบวชชีสาคู
- ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
- ก๋วยเตี๋ยวหลอด
- กะหรี่ปั๊บไส้ไก่
ฯลฯ