นำเสนอรูปแบบการแต่งหน้าเค้กลายมาลัยในรูปแบบต่างๆ เช่น มาลัยแบน มาลัยกลม มาลัยแยกดอก และอีกหลากหลาย อธิบายเนื้อหาโดยละเอียด เป็นลำดับขั้นตอน พร้อมภาพประกอบชัดเจน เพื่อเป็นแนวทางให้ผู้ที่สนใจได้ศึกษาการแต่งหน้าเค้กได้จากหนังสือเล่มนี้
- ส่วนประกอบของพวงมาลัย
- หัวบีบสำหรับใช้แต่งหน้าเค้กลายมาลัย
- การแต่งหน้าเค้กลายมาลัยแบบที่ 1-11