รวมวิธีการแต่งหน้าเค้ก รวมถึงเทคนิคต่างๆ ในการแต่งหน้าเค้กจากประสบการณ์อันหลากหลายของผู้เขียน พร้อมวิธีการทำโดยละเอียด เป็นลำดับขั้นตอน โดยมีภาพประกอบชัดเจน เข้าใจง่าย ไม่ว่าจะเป็นส้มแสนหวาน เชอร์รี่เค้ก กุหลาบคลาสสิค กระต่ายน้อย มาลัยดอกพุด ผลไม้สด และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งคุณสามารถนำไปเป็นต้นแบบสำหรับฝึกหัดการแต่งหน้าเค้กได้เป็นอย่างดี
- ความรู้เบื้องต้นและอุปกรณ์ในการแต่งหน้าเค้ก
- การบีบลายพื้นฐานต่างๆ
- การปาดเค้ก
- บัตเตอร์เค้ก
- สปองจ์เค้ก
- ชิฟฟ่อนเค้ก
- บัตเตอร์ครีม
- ส้มแสนหวาน
- เชอร์รี่เค้ก
- ผลไม้สด
ฯลฯ