หนังสือเล่มนี้จะเปิดเผยผลการวิจัยเชิงวิเคราะห์ล่าสุดที่มีมนุษย์เป็นกลุ่มตัวอย่าง เพื่อบอกให้รู้ความจริงว่า อาหารเสริมชนิดต่างๆ ในปัจจุบัน มีหลักฐานทางแพทย์ยืนยันว่าดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่ วิตามินตัวไหนควรใช้หรือไม่ควรใช้อย่างไร พร้อมตอบคำถามคาใจต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น แคลเซียมเสริมสัมพันธ์กับโรคหลอดเลือดหัวใจหรือไม่? วิตามิน C มีสรรพคุณช่วยป้องกันโรคหวัดจริงหรือเปล่า? อาหารเสริมกรดไขมันโอเมกา 3 พัฒนาสติปัญญาในเด็กได้จริงหรือ? กินโสมแดงช่วยฟื้นฟูสุขภาพหรือไม่? กลูโคซามีนรักษาโรคข้ออักเสบได้จริงไหม? สารพัดข้อสงสัยเกี่ยวกับอาหารเสริมเหล่านี้สามารถหาคำตอบได้ในเล่ม
บทที่ 1 อาหารเพื่อสุขภาพ กระป๋องเปล่าที่เต็มไปด้วยอันตราย
บทที่ 2 วิตามิน C เสริม เป็นส่วนหนึ่งของการใช้ชีวิตได้อย่างไร
บทที่ 3 โฉมหน้าที่แท้จริงของวิตามิน
บทที่ 4 อาหารเสริม กรดไขมันโอเมกา 3
บทที่ 5 อาหารเสริม กลูโคซามีน และ คอนดรอยทิน
บทที่ 6 แคลเซียมเสริม
บทที่ 7 โพรไบโอติกส์ หรือจุลินทรีย์แลคโตบาซิลลัส
บทที่ 8 โสมแดง มีสรรพคุณรักษาได้ทุกโรคจริงหรือ?
ผมนับถือความพยายามและคว้ามกล้าของคุณหมอ ที่ตีแผ่เอกสารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของประชาชน ผมจึงอยากแนะนำให้ทุกๆ คนอ่านหนังสือเล่มนี้กันครับ
-- พัก แจกับ --
ศาสตราจารย์อาวุโสแห่งบัณฑิตวิทยาลัยโรคมะเร็งนานาชาติ
ศูนย์มะเร็งแห่งชาติเกาหลี