หนังสือที่บอกเล่าเรื่องราวและสาเหตุความเครียดต่างๆ ที่ส่งผลต่อสมดุลของร่างกายและจิตใจ สำหรับแต่ละช่วงวัย ไม่ว่าเครียดเรื่องอะไร คุณจะทราบวิธีการที่ใช้ได้ผลมาแล้ว ด้วยการจัดการกับมันโดยการทานอาหารให้ถูกวิธี จากคำแนะนำของคุณหมอ ที่ได้อธิบายไว้โดยละเอียด ถ่ายทอดด้วยสำนวนภาษาอ่านง่าย สามารถนำไปปรับใช้ได้ทันที สำหรับผู้ที่รักสุขภาพทุกท่าน โดยเฉพาะท่านที่ต้องเผชิญกับความเครียดบ่อยๆ คุณไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
บทที่ 1 แก้เครียดใช้อาหารเข้าช่วย รู้จักพื้นฐานเลือกอาหารแก้เครียด
บทที่ 2 สมุฏฐานแห่งการเครียด
บทที่ 3 อารมณ์ดีกับอาหารสีสัน
บทที่ 4 ทานให้สดใส ทั้งในใจและในกาย
บทที่ 5 ป้อนอาหารทางผิวกาย
บทที่ 6 ถ้าท้อใจใช้อาหารช่วย
บทที่ 7 ความเค็มที่เติมเต็มความดัน
บทที่ 8 เมนูอาหารต้านเครียด ช่วงต้นของชีวิต
บทที่ 9 เมนูอาหารต้านเครียด
บทที่ 10 รู้ทันอาหาร "สมองเสื่อม"
ฯลฯ
หนังสืออาหารแก้เครียดเล่มนี้ ถือเป็นความสง่างามแห่งวงการแพทย์ไทย ด้วยความละเมียดละไมในการเลือกใช้ภาษา ทำให้หนังสือที่ท่านถืออยู่ในมือนี้เป็นยิ่งกว่าตำราสุขภาพ หากแต่เทียบเป็นวรรณกรรมชั้นครูให้ดูเป็นแบบอย่างได้เลยทีเดียว...เปรียบเสมือนให้กวีที่เจนจบเป็นตัวแทนกล่าวสุนทรพจน์ออกมาเป็นความสง่างามของวงการแพทย์ไทย
--ศาสตราจารย์กิตติคุณ ดร.ราตรี สุดทรวง--
ภาควิชาสรีรวิทยา คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย