รูปภาพสินค้า รหัส9780470083765
9780470083765
The Benchmark Resource For Managers In Today's Hospitality Industry Now In A New Edition.
ผู้เขียนStephen Barth, JR.

ส่วนลด 0 %
ราคาปก 915.00 บาท
ราคาสุทธิ 915.00 บาท
Bookmark and Share
รายละเอียดหนังสือ
รหัสสินค้า: 9780470083765
จำนวน: 462 หน้า
ขนาดรูปเล่ม: 221 x 287 x 28 มม.
น้ำหนัก: 1350 กรัม
เนื้อในพิมพ์: ขาวดำ 
ชนิดปก: ปกแข็ง 
ชนิดกระดาษ: กระดาษปอนด์ 
หน่วย: เล่ม 
สำนักพิมพ์: John Wiley & Sons (Asia) Pte Ltd 
พิมพ์ครั้งล่าสุด:ครั้งที่ 3 เดือน -- ปี 2008
:: เนื้อหาโดยสังเขป
Hospitality Law, Third Edition provides the legal understanding that ensures both the safety of guests and the success of the hospitality operation. This practical resource gives you a common sense approach grounded in essential principles rather than an encyclopedic knowledge of the law. Vivid scenarios and real-life case studies show these principles in action in recognizable hospitality settings. With comprehensive coverage ranging from foodservice to employee contracts, insurance to international terrorism, this Third Edition features new and revised content reflecting the latest factors at work in today's hospitality industry.

:: สารบัญ
Chapter 1 Prevention Philosophy
Chapter 2 Government Agencies That Impact The Hospitality Industry
Chapter 3 Hospital Business Structures
Chapter 4 Business Contracts
Chapter 5 Significant Hospitality Contracts
Chapter 6 Legally Managing Property
Chapter 7 Legally Selecting Employees
Chapter 8 Legally Managing Employees
Chapter 9 Your Responsibilities As A Hospitality Operator
Chapter 10 Your Responsibilities As A Hospitality Operator To Guests
etc.