หนึ่งในผลิตภัณฑ์จากถั่ว ที่อยู่คู่โลกมานานไม่ต่ำกว่า 200 ปี และควรได้รับการขนานนามว่าเป็นอาหารฟังก์ชั่น (functional food) นั่นก็คือเทมเป้ (tempeh) ของดีจากเกาะชวา...

เปลี่ยนครัวที่เหนื่อยหนักเลอะเทอะให้เป็นเรื่องเบา ๆ ด้วยวิธีที่เมื่อคุณเข้าใจจะทำเมนูไหนก็ง่าย..

หนังสือประวัติศาสตร์อาหารแนวใหม่ ซึ่งจะทำให้ผู้อ่านอิ่มอร่อยไปกับข้อมูลระดับสารานุกรม ทว่าย่อยง่ายไม่ต่างจากวรรณกรรม ผ่านปลายปากกาของยอดนักเขียน

ความรู้เรื่องกาแฟจาก A-Z จากปลูกและคั่วไปถึงชงและชิม! ช่วยเป็นไกด์ให้กับผู้อ่านเข้าใจความหมายของศัพท์ในวงการกาแฟ ทั้งศัพท์เทคนิค ชื่อเรียกอุปกรณ์และคำอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการชงกาแฟ

สมดุลแห่งรสชาติ ศาสตร์และศิลป์อันโอชะ

รวมเมนูแก้เหงา ของคนโสดอยากเข้าครัว

ล้อมวงความอร่อย กับเมนูปาร์ตี้ง่ายๆ ที่คุณทำได้เอง

รวมสูตรอาหารไทยที่ผ่านการทำจริงแล้วทุกเมนู ครบรสทั้งกับข้าวและอาหารจานเดียวพร้อมน้ำจิ้มและน้ำพริก ทำง่าย อร่อย แม้เป็นมือใหม่

"ประวัติศาสตร์ก้นครัว" จะไขศาสตร์ลับที่ซ่อนอยู่ในครัวและเครื่องครัวที่ถูกมองข้ามและขาดหายไปในประวัติศาสตร์อาหารของเรา

จากอาหารไทยในบ้าน บรรจุใส่ปิ่นโต แล้วเดินทางสู่บ้านอื่น กลายเป็นธุรกิจโด่งดังชั่วข้ามคืน ผ่านโซเชียลมีเดีย

แนะนำเมนูอาหารไทย 70 เมนู ครบทุกรส

เรื่องราวของชื่ออาหาร ที่จะพาผู้อ่านไปท่องแดนอาหารที่อยู่ล้อมรอบตัวเราและทุกมุมโลก

ขนมและอาหารคลาสสิกทั้งฝรั่งเศสและอเมริกัน พร้อมขั้นตอนวิธีการทำที่ไม่ควรพลาดแม้แต่เมนูเดียว

หนังสือประวัติศาสตร์อาหารแนวใหม่ ซึ่งจะทำให้ผู้อ่านอิ่มอร่อยไปกับข้อมูลระดับสารานุกรม

รวมเอาอาหารรสเด็ดแบบไทยๆ อาหารฝรั่งแบบง่ายๆ เน้นที่วิธีการปรุงไม่ยุ่งยาก ปรุงแล้วรับรองว่าอร่อย บอกเคล็ดลับแบบไม่มีกั๊ก

"60 เมนูง่ายสไตล์เถ่าชิ่ว" ได้คัดเลือกเมนูต่างๆ ที่เขียนไว้ต่างกรรมต่างวาระ รวมทั้งที่เขียนใหม่ให้เป็นคู่มือประจำครัว เผื่อเป็นแนวทางเลือกที่จะนำไปสร้างสรรค์เมนูง่ายๆ ต่อไป

เติมรสชาติแปลกใหม่ให้กับเมนูไข่เดิมๆ กับหลากหลายสูตรเมนูประยุกต์ยอดนิยม ขั้นตอนการปรุงแสนจะง่าย ได้อรรถรสที่แตกต่าง!!

สูตรเด็ด เมนูดัง ชวนลิ้มลอง ด้วยตำรับอาหารไทย จีน ฝรั่ง ลงตัวด้วยส่วนผสม วัตถุดิบและเคล็ดลับการปรุง "อาหารจานโปรด" ให้อร่อยจนมิอาจลืมเลือน

หลากหลายเมนูอร่อย ทั่วแคว้นถิ่นแดนไทย

อีกจังหวะในการทำอาหารของ "พล ตัณฑเสถียร" ตอน รสด่วนหรรษา