คู่มือปรุงอาหารนานาชาติเล่มนี้ครอบคลุมสูตรอาหารที่ใช้เวลาในการปรุงน้อย ตั้งแต่ซุป อาหารจานแรก จานปลา จานเนื้อและสัตว์ปีก เส้นพาสต้าและธัญพืช อาหารจานผัก อาหารจานเคียง และของหวาน ทุกสูตรนำเสนอวิธีเตรียมอาหารอย่างง่ายๆ และรวดเร็ว ตลอดจนแนะนำสูตรอาหารที่มีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ และปริมาณเกลือไม่มาก แต่ได้ความอร่อยเลิศรสที่ทุกท่านไม่ควรพลาด
สารบัญ
บทนำ
หน้าพิเศษ
ตำราอาหาร
- ซุปเลิศรส (Soups)
- จานแรกรสอร่อย (Starters)
- สารพัดจานสลัด (Salads)
- สารพันอาหารทะเล (Fish and shellfish)
- จานเนื้อรสเด็ด (Meats)
- จานเนื้อสัตว์ปีกและสัตว์ป่า (Poultry and game)
- เส้นพาสต้า & ธัญพืช (Pasta & grains)
- จานหลักไร้เนื้อ (Meatless main dishes)
- จานผักจานเคียง (Vegetables side dishes)
- ของหวานรสฉ่ำ (Desserts)