รูปภาพสินค้า รหัส9789743506352
รายละเอียดหนังสือ
รหัสสินค้า: 9789743506352
จำนวน: 192 หน้า
ขนาดรูปเล่ม: 189 x 189 x 9 มม.
น้ำหนัก: 370 กรัม
เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม 
ชนิดปก: ปกอ่อน 
ชนิดกระดาษ: กระดาษอาร์ต 
หน่วย: เล่ม 
สำนักพิมพ์: ข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์, มูลนิธิ 
เดือนปีที่พิมพ์: 12 / 2554
:: เนื้อหาโดยสังเขป
หนังสือที่รวบรวมสูตรอาหารเลิศรสจากข้าวกล้อง ทั้งอาหารจานเดียว อาหารว่าง และอาหารหวาน โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นกล้องแก้วแกงเขียวหวาน ข้าวกล้องผัดน้ำพริกลงเรือ ข้าวกล้องผัดสมุนไพรเบญรงค์ ข้าวกล้องสไบทอง น้ำสลัดข้าวกล้อง ส้มตำข้าวกล้อง ห่อหมกข้าวกล้องปลาแซลมอน การเวกสอดสีข้าวกล้อง ข้าวกล้องงอกห่อทอด ข้าวกล้องปั้นซูซิ เมี่ยงคำข้าวกล้อง เต้าฮวยน้ำข้าวกล้อง วุ้นสามสหาย ข้าวกล้องสังขยาฟักทอง ทีรามิซุข้าวกล้อง วาฟเฟิลรังผึ้ง หวานกินรี และอื่นๆ อีกมากมาย สรรสร้างโดย 84 เชฟชื่อดังในเมืองไทย เปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ...พร้อมกับความอร่อยที่คุณสามารถทำทางเองได้
:: สารบัญ
เรื่องข้าวกล้อง
สูตรอาหารข้าวกล้อง
- กล้องแก้วแกงเขียวหวาน Fermented brow rice noodle with chicken curry
- ก๋วยเตี๋ยวข้าวกล้องตังแห้ง Crispy brown rice with tamarind sauce
ฯลฯ

อาหารว่าง
- การเวกสอดสีข้าวกล้อง Seasoning brown rice in omelette roll
- กุยช่ายไส้ข้าวกล้องปรุงรส Steamed dumpling stuffed with seasoned brown rice
ฯลฯ

อาหารหวาน
- ขนมกวนข้าวกล้องขี้มัน Brown rice pudding with coconut topping
- ขนมข้าวกล้องดอกโสน Sweet brown rice with sesbania flower
ฯลฯ

ศัพท์ส่วนผสมไทย-อังกฤษ
ดัชนีผู้ส่งสูตรอาหาร