หนังสือที่รวบรวมสูตรอาหารเลิศรสจากข้าวกล้อง ทั้งอาหารจานเดียว อาหารว่าง และอาหารหวาน โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นกล้องแก้วแกงเขียวหวาน ข้าวกล้องผัดน้ำพริกลงเรือ ข้าวกล้องผัดสมุนไพรเบญรงค์ ข้าวกล้องสไบทอง น้ำสลัดข้าวกล้อง ส้มตำข้าวกล้อง ห่อหมกข้าวกล้องปลาแซลมอน การเวกสอดสีข้าวกล้อง ข้าวกล้องงอกห่อทอด ข้าวกล้องปั้นซูซิ เมี่ยงคำข้าวกล้อง เต้าฮวยน้ำข้าวกล้อง วุ้นสามสหาย ข้าวกล้องสังขยาฟักทอง ทีรามิซุข้าวกล้อง วาฟเฟิลรังผึ้ง หวานกินรี และอื่นๆ อีกมากมาย สรรสร้างโดย 84 เชฟชื่อดังในเมืองไทย เปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ...พร้อมกับความอร่อยที่คุณสามารถทำทางเองได้
เรื่องข้าวกล้อง
สูตรอาหารข้าวกล้อง
- กล้องแก้วแกงเขียวหวาน Fermented brow rice noodle with chicken curry
- ก๋วยเตี๋ยวข้าวกล้องตังแห้ง Crispy brown rice with tamarind sauce
ฯลฯ
อาหารว่าง
- การเวกสอดสีข้าวกล้อง Seasoning brown rice in omelette roll
- กุยช่ายไส้ข้าวกล้องปรุงรส Steamed dumpling stuffed with seasoned brown rice
ฯลฯ
อาหารหวาน
- ขนมกวนข้าวกล้องขี้มัน Brown rice pudding with coconut topping
- ขนมข้าวกล้องดอกโสน Sweet brown rice with sesbania flower
ฯลฯ
ศัพท์ส่วนผสมไทย-อังกฤษ
ดัชนีผู้ส่งสูตรอาหาร