รูปภาพสินค้า รหัส9789743005657
9789743005657
22 เมนูสนุกปนซึ้ง เมื่อเชฟแม่ชวนลูกเข้าครัว ทุกสูตรอาหารในเล่มทำได้จริง อร่อยจัง ไม่เชื่อ ท้าให้ทำ
ผู้เขียนมาดามตวง อุบลรัตน์ ช่อธีระพฤกษ์, อรวินท์ ช่อธีระพฤกษ์

ส่วนลด 0 %
ราคาปก 225.00 บาท
ราคาสุทธิ 225.00 บาท
Bookmark and Share
รายละเอียดหนังสือ
รหัสสินค้า: 9789743005657
จำนวน: 168 หน้า
ขนาดรูปเล่ม: 145 x 211 x 10 มม.
น้ำหนัก: 285 กรัม
เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม 
ชนิดปก: ปกอ่อน 
ชนิดกระดาษ: กระดาษปอนด์ 
หน่วย: เล่ม 
สำนักพิมพ์: มาดามตวง, บจก. 
เดือนปีที่พิมพ์: 7 / 2552
:: เนื้อหาโดยสังเขป
อะไรจะเกิดขึ้นถ้าเราปล่อยให้เด็กๆ เติบโตมาพร้อมอาหารฟาสต์ฟู้ด และความคิดที่ว่าการเข้าครัวเป็นเรื่องล้าสมัย? เพราะกว่า 1 ใน 4 ของความทรงจำที่เด่นชัดที่สุดในวัยเด็ก คือ ภาพของพ่อแม่ ปู่ย่า ตายาย เข้าครัวทำอาหารอร่อย ๆให้กิน แล้วอย่างนี้จะให้มองข้ามเรื่องเข้าครัวกับลูกได้อย่างไร... 22 เรื่องเล่าผ่านเมนูอาหารทั้งไทย จีน ฝรั่ง ทั้ง 22 เมนู ที่ท้าให้คุณลองได้ใช้เวลาในครัวกับลูกดูบ้าง หนังสือเล่มนี้เหมาะสำหรับเชฟมือใหม่ที่สนใจโลกของอาหาร และอยากแบ่งปันความสุขและความรู้กับเด็ก ๆ ทั้งเรื่องธรรมะในครัว พิธีกรรมแห่งความรัก ความคิดสร้างสรรค์ฝึกกันได้ เทพนิยายในห้องครัว ฯลฯ แล้วคุณจะรู้ว่าการเป็นแม่และแม่ครัวในขณะเดียวกันเป็นเรื่องสนุกจริงๆ

มาดามตวง-อุบลรัตน์ ช่อธีระพฤกษ์ ผู้ซึ่งฐิตินาถ ณ พัทลุง นิยามเธอไว้ว่า “เป็นคนเข้าใจชีวิต เข้าใจตัวเอง จนสามารถถ่ายทอดสิ่งดีงามออกมาให้ทุกคนรอบตัวเห็น” ได้ทุ่มเทประสบการณ์การเป็นแม่และเชฟ ผสมรวมกันกลายเป็น cook book ผสม how to ผ่านหนังสือ “cooking mama เข้าครัวกับลูก” เนื้อหาจากในเล่มทั้งสนุกสนานและซาบซึ้ง นั่นเป็นเพราะเมื่อแม่เข้าครัวกับลูก แม่ต้องลดอายุตัวเอง เดินทางไปสู่โลกของลูก ในขณะเดียวกัน ลูกก็ต้องหัดเป็นผู้ใหญ่ และเรียนรู้ที่จะเดินทางไปสู่โลกของแม่บ้าง และนี่แหละคือสิ่งสำคัญที่สุดของการสอนลูกเข้าครัว...นั่นคือการค้นพบตัวเองและการค้นพบคนอื่น

นอกจากเนื้อหาที่เข้มข้นแล้ว หนังสือเล่มนี้ยังได้สาวสวย ร่ำรวยรสนิยม อุ้ม-สิริยากร พุกกะเวส ทำหน้าที่เป็นฟู้ด สไตลิสต์ ผลคือภาพอาหารสวย ๆในเล่มจึงชวนให้น้ำลายไหล และไม่อยากพลาดสักเมนู หนังสือเล่มนี้เป็นคู่มือชั้นดี สำหรับสร้างสายสัมพันธ์อันดีระหว่างแม่กับลูก ไม่เชื่อต้องลองอ่านดู “cooking mama เข้าครัวกับลูก”

:: สารบัญ
- เมื่อแม่ของฉันเข้าครัว By วินนี่
- แกงจืดฟักไข่
- ปีกไก่เบรกแตก
- ข้าวผัดแมวเหมียว
- ปลาทอดซอสมะขาม
- ข้าวอบเผือก
- เป็ดตุ๋นมะนาวดอง
- ปลาทูน่าในผ้าห่ม
- เส้นหมี่ซุปน้ำใสหมูเส้น
- คอหมูย่าง
ฯลฯ
:: คำนิยม
ความเข้าใจชีวิต คือ ความสามารถในการเห็นความจริงภายในตัวเอง จนเข้าใจ ยอมรับ มีความสุข เป็นมิตรกับตัวเอง เข้าใจรู้จักตัวเอง จนค้นพบว่าตัวเองเป็นใคร รักอะไร ทำอะไรได้ดีที่สุด สามารถดึงสิ่งที่ตัวเองเป็นออกมา ทำประโยชน์ให้ผู้คนในโลกนี้มีความสุขขึ้น มาดามตวง เป็นคนเข้าใจชีวิต เข้าใจตัวเอง จนสามารถถ่ายทอดสิ่งดีงามออกมาให้ทุกคนรอบตัว โดยเฉพาะน้องวินนี่ที่ได้ซึมซับการมีสายตา เห็นสิ่งดีงามในชีวิต มีความสามารถที่จะรักและเป็นที่รัก มีความมั่นคงภายใน เพราะรู้จักและเข้าใจตนเอง

ของขวัญที่ดีที่สุดที่เราสามารถมอบให้กับคนที่เรารัก คือการอยู่กับเขาอย่างแท้จริง มาดามตวงแสดงให้เราเห็นว่า แต่ละคนสามารถเข้าถึงตัวเอง ผ่านการทำสิ่งที่ตนรัก ทำมันให้เต็มที่ ทำให้ดีที่สุดแม้เพียงอย่างเดียวเป็นจุดเริ่มต้นของการทำให้ทุกด้านของชีวิตดีงาม แม้ใครยังไม่เจอสิ่งที่ตัวเองรัก และทำได้ดีที่สุด ก็ลองเริ่มต้นจากการรักที่จะทำสิ่งที่อยู่ตรงหน้า ใช้ “Cooking mama –เข้าครัวกับลูก” เป็นเพื่อน เป็นคู่มือพาเราเข้าถึงหัวใจตัวเอง ขอให้คุณมีความสุขในการอ่าน มีความสุขในชีวิต มีความสามารถที่จะรักและเป็นที่รัก ค้นพบสิ่งที่ดีที่สุดในตัวเอง ช่วยตัวเองให้มีความสุขเป็นอิสระจากสิ่งแวดล้อมทั้งปวง

-- ฐิตินาถ ณ พัทลุง --
เข็มทิศชีวิต
:: ข้อมูลพิเศษ
"มาดามตวง-อุบลรัตน์ ช่อธีระพฤกษ์"

เชฟผู้มากพอสวรรค์ เธอหลงใหลการทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก และเรียนรู้การทำอาหารนานาชาติ ทั้งฝรั่งเศส จีน ฮ่องกง และอาหารไทย ด้วยใจรักและทุ่มเท เมื่อโลกของการทำอาหารยังคงเป็นโลกที่น่าตื่นเต้นเสมอสำหรับเธอ มาดามตวงลงทุนเรียนการทำอาหารจากเชฟมือหนึ่งจากประเทศฝรั่งเศสอย่าง Madame Nathalie Arbefeuille นานถึง 3 ปี เพื่อที่จะพบว่า การปรุงแต่งรสอาหารโดยใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ ถือเป็นศาสตร์ที่ละเอียดอ่อนที่สุด ก่อนที่จะก้าวกระโดดไปเรียนกับเชฟระดับโลก Anne Sophie Pic เชฟหญิงชาวฝรั่งเศสคนเดียวของโลกที่ได้รับตำแหน่ง Chef Michelin 3 Star ผลคืออาหารที่เธอทำ ล้วนมีหน้าตาพิถีพิถันและรสชาติกลมกล่อมที่สุด

นอกจากเปิดบริษัทส่งออกอาหารแล้ว เธอยังรับบทบาทเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องการพัฒนาสูตรอาหารสำหรับบริษัทชั้นนำทั้งของไทยและต่างประเทศ และยังคงสนุกกับการเปิดบ้านเป็น Cooking Class สอนทำอาหารหลากหลายประเภท แก่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ Cooking Mama เล่มนี้ เกิดขึ้นเพื่อถ่ายทอดวามรักระหว่างเธอและ "วินนี่" ลูกสาวคนเดียว นอกจากจะเป็นการตอกย้ำความเชื่อของตัวเองว่า “ความรักส่งผ่านทางอาหารได้” แล้ว เธอยังได้ค้นพบว่า การได้แบ่งปันประสบการณ์สนุกๆ ในห้องครัว ยังคงเป็นความสุขที่สุดของเธอในขณะนี้