เรื่องเล่าหน้าเตาถ่านเล่ม 1 นี้เป็นการรวบรวมรายการอาหารของคุณย่าของคุณอุ้ม สิริยากร พุกกะเวส ที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน พร้อมภาพประกอบและคำอธิบายการ โดยผู้อ่านสามารถลงมือทำได้ทันที
- จุ๋ยก้วย
- หมูโสร่ง
- ม้าห้อ
- เมี่ยงลาว
- ยำแตงกวา
- ยำมะม่วงนุมเนือ
- ยำเมี่ยงปลาทู
- ผักบุ้งชาวสวน
- น้ำพริกบ้า
- น้ำพริกปู
- กะปิคั่ว
- กุมภกรรณทดน้ำ
- แกงชื่นใจ
ฯลฯ