การปลูกผักเพื่อบริโภคในครัวเรือน นอกจากจะทำให้เราได้บริโภคผักที่สะอาดและปราศจากสารพิษแล้ว ยังช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายในครัวเรือน รวมทั้งเป็นการส่งเสริมความสัมพัฯธ์อันดีระหว่างสมาชิกในครอบครัว โดยใช้เวลาว่างร่วมกันให้เกิดประโยชน์ แต่เนื่องจากพื้นที่ในตัวเมืองขนาดใหญ่มักจะประกอบไปด้วยตึกสูงหรืออาคารพาณิชย์เป็นจำนวนมาก ทำให้ไม่มีพื้นที่ในการเพาะปลูก ดังนั้นบริเวณชั้นดาดฟ้าของตัวอาคารจึงถือเป็นอีกหนึ่งพื้นที่ที่มีศักยภาพในการปลูกพืชผักสวนครัว
สื่อการสอนชุดนี้ได้รวบรวมเนื้อหาเกี่ยวกับการจัดทำสวนเกษตรบนดาดฟ้าไว้อย่างครบครัน ละเอียดทุกขั้นตอน เพื่อง่ายต่อการทำความเข้าใจและพร้อมสำหรับการลงมือปฏิบัติจริง นอกจากนี้ยังมีวีซีดีสาธิตการปลูกผักทุกขั้นตอน นับเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่ต้องการปลูกผักไว้รับประทานเอง เพื่อสุขภาพร่ากายที่แข็งแรงของทุกคนในครอบครัว
- ประวัติความเป็นมาของสวนเกษตรดาดฟ้า
- ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับผัก
- การเตรียมปลูก
- การปลูก
- การดูแลรักษา
- โรคและแมลงศัตรูพืช
- การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
- เคล็ดลับสวนเกษตรดาดฟ้า
- Tips