รวมเมนูจานเด็ดอาหารเพื่อสุขภาพเลิศรสแบบต่างๆ ไว้มากมาย เริ่มตั้งแต่ทำความรู้จักกับที่มาของอาหารสุขภาพสำหรับถวายพระ อาหารกับโรคต่างๆ และตำรับอาหารถวายพระ โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ทั้งประเภทยำ เครื่องจิ้ม แกงจืด ต้ม แกง อาหารจานเดียว ตลอดจนขนมและน้ำ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่าน โดยเฉพาะอาหารสุขภาพไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
ที่มาของอาหารถวายพระ
ทำอาหารถวายพระ
- ข้อแนะนำการทำอาหารถวายพระ
อาหารกับโรคต่างๆ
- โรคความดันโลหิตสูง
- โรคมะเร็ง
- โรคเบาหวาน
- โรคตับ
ตำรับอาหารถวายพระ
จานยำ
- ยำญวน
- แสร้งว่ากุ้ง-ยำปลาดุกฟู
- ยำถั่วพู
- แหนมสด
- ยำขโมย
ฯ
เครื่องจิ้ม
- น้ำพริกกะปิ
- หลนปลาเจ่า
- หลนเต้าเจี้ยว
- น้ำพริกอ่อง
- น้ำพริกลงเรือ
ฯ
แกงจืด-ต้ม
- ต้มส้มปลากะพง
- แกงเลียงผักรวม
- ต้ำยำหัวปลีใส่กะทิ
- ต้มจิ๋ว
- แกงจืดรวมมิตร
ฯ
จานผัด
- เปรี้ยวหวานหมู
- ผัดกะเพราไก่
- ไก่ผัดขิง
- ปลาราดพริก
- ปลาสี่รส
ฯ
แกง
- แกงส้มผักรวมกุ้ง
- แกงเหลือง
- พะแนงไก่
- ฉู่ฉี่ปลา
- แกงขี้เหล็ก
ฯ
อาหารจานเดียว
- ขนมจีนน้ำเงี้ยว
- ข้าวคลุกกะปิ
- ข้าวมัน-ส้มตำ
- ข้าวผัดปลา
- ข้าวผัดสับปะรด
ฯ
ขนมและน้ำ
- ขนมตะโก้แห้ว
- ทับทิบกรอบ
- กล้วยน้ำหว้าเชื่อม
- ขนมชั้น
- ผลไม้รวม