พบกับตำรับเค้กและพายแสนอร่อย ของ "ป้าเจี๊ยบ" จากคอลัมน์ฮิต Simply Sweet ในนิตยสาร Gourmet & Cuisine ซึ่ง "Cake & Pie บ้านป้าเจี๊ยบ" เล่มนี้ เป็นภาคต่อของ "ครัวหวาน...บ้านป้าเจี๊ยบ" โดยคัดเลืิอกเฉพาะสูตรขนมเค้กและพายที่ทำง่ายแต่อร่อยล้ำมากกว่า 40 สูตร พร้อมเรื่องเล่าสนุกๆ ที่จะทำให้ผู้อ่านอิ่มอกอิ่มใจ นึกอยากจะคว้าผ้ากันเปื้อนเข้าครัวแทบไม่ทันเลยทีเดียว
- เค้กสตรอว์เบอร์รีสด
- น้ำเชื่อมช็อกโกแลตฟัดจ์บราวนี่
- เค้กเทียมาเรียแมนดาริน
- สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก
- เค้กรังผึ้ง
- เค้กกำมะหยี่แดง
- แบล็กเคอร์เรนต์ชีสเค้ก
- คัปเค้กแฟนซี
- เค้กลิง-ช็อกโกแลตกล้วยหอม
- หม่อนเบอร์รีชีสเค้ก
ฯลฯ
ป้าเจี๊ยบมีวิธีการที่ไม่เหมือนคอลัมน์อาหารของคนอื่น วิธีการรของป้าเจี๊ยบนั้นทำให้เรื่องยากเป็นเรื่องง่าย (ไปหมด) ดังนั้นตำราป้าเจี๊ยบจึงดูไม่ยากและไม่ง่ายที่จะเข้าใจได้ ความรู้เกร็ดเล็กๆ น้อยๆ ที่แทรกในหนังสือตำราเล่มนี้ และอีกมากมายที่ทำให้ผูัอ่านหรือแม่บ้านมือใหม่รอบรู้และมีประสบการณ์เพิ่มพูนยิ่งขึ้น ถึงยังไม่ลงมืิทำเอง แค่อ่านก็สนุกแล้วค่ะ
-- ศาสตราจารย์ ดร. นิยะดา เหล่าสุนทร --
ราชบัณฑิต
ถ้าใครได้อ่านสำนวนการเขียนของป้าเจี๊ยบจะต้องบอกว่ามีเสน่ห์ เสน่ห์ที่ทำให้ผู้อ่านรู้สึกว่าการทำขนมไม่ยากอย่างที่คิด อยากทำเป็นบ้างและอยากเข้าไปร่วมทำด้วยจริงๆ จนทำให้แอบอิจฉาหลานรักของป้าเจี๊ยบที่มีโอกาสได้ใกล้ชิดเรียนรู้ศิลปะการทำขนมแบบง่ายๆ และรสชาติแสนอร่อย
-- พล.อ.ต. นพ. คำพร - พล.อ.ต. หญิง พญ. สุภัชชา ชาญวิเศษ --