รูปภาพสินค้า รหัส9786167536590
9786167536590
เส้นทางน้ำตาล ของคนรักขนมหวาน
ผู้เขียนนภาวดี พยัคฆโส

ส่วนลด 0 %
ราคาปก 249.00 บาท
ราคาสุทธิ 249.00 บาท
Bookmark and Share
รายละเอียดหนังสือ
รหัสสินค้า: 9786167536590
จำนวน: 132 หน้า
ขนาดรูปเล่ม: 190 x 190 x 8 มม.
น้ำหนัก: 310 กรัม
เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม 
ชนิดปก: ปกอ่อน 
ชนิดกระดาษ: กระดาษอาร์ต 
หน่วย: เล่ม 
สำนักพิมพ์: กรุงเทพธุรกิจ, สนพ. 
เดือนปีที่พิมพ์: 3 / 2557
:: คำนำ
พบกับเส้นทางน้ำตาล ของคนรักขนมหวานแสนสวย "เชฟแน๊ตตี้" ที่จะบอกเล่าแรงบันดาลใจ ความตั้งใจหมั่นเพียรในการฝึกฝนเพื่อให้ได้เป็นเชฟดังฝัน ทำให้รู้ว่าอาชีพคนทำขนมนั้นไม่ได้หอมหวานเหมือนขนมที่อบเสร็จใหม่ๆ จากเตา เพราะกว่าจะได้ขนมที่สวย หอมหวาน ต้องผ่านการนวด การคน ตี ต้ม กรอง เคี่ยว สารพัดวิธีทั้งศาสตร์และศิลป์ให้ได้ขนมที่ตรงตามสูตร และหลายครั้งที่ผลลัพธ์ไม่เป็นไปตามที่คิด แต่เธอก็ไม่ถอย เรื่องราวของเธอจึงเปรียบเสมือนบทเรียนสอนนักทำขนมรุ่นเยาว์ และเป็นครูแนะแนวทางบอกเคล็ดลับให้แก่นักทำขนมมือใหม่
:: สารบัญ
- ประวัติเชฟแน๊ตตี้
- อยากเป็นแม่ค้าขายก๋วยเตี๋ยว
- ความรักของแน๊ต
- ธุรกิจ Natty Cake
- Junior Bake Off Thailand
- ประสบการณ์ในการเรียน/การสอน
- บทบาทเชฟคุณแม่กับลูกชาย
- Sweet Take ช่อง NOW26
- เมนูขนม
- ทาร์ตผลไม้
ฯลฯ