ผัก...ถือเป็นอาหารคู่สำหรับคนไทยมาช้านาน เป็นแหล่งรวมของวิตามินและแร่ธาตุนานาชนิด มีคุณค่าทางอาหาร และที่สำคัญราคาถูกเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ ดังนั้นจึงมีการรณรงค์และสนับสนุนให้ปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานในครัวเรือนอย่างต่อเนื่อง หนังสือเล่มนี้จะช่วยให้คุณรู้จักวิธีการเปลี่ยนพื้นที่เปล่าให้เป็นแปลงผักตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง ไม่ว่าจะเป็นดาดฟ้า ตึกแถว ทาวน์เฮ้าส์ หรือคอนโดก็ปลูกได้!
- ประวัติความเป็นมาของสวนเกษตรดาดฟ้า
- ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับผัก
- การเตรียมปลูก
- การปลูก
- การดูแลรักษา
- การใส่ปุ๋ย
- โรคและแมลงศัตรูพืช
- การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
- เคล็ดลับสวนเกษตรดาดฟ้า
- Tips