หนังสือ "การควบคุมคุณภาพ" เล่มนี้ ได้เขียนขึ้นเพื่อเป็นคู่มือประกอบการเรียนการสอน วิชาการควบคุมคุณภาพ (รหัสวิชา 3100-0150) ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) โดยมีเนื้อหาประกอบด้วย ระบบการควบคุมคุณภาพในอุตสาหกรรม ข้อมูล ความสัมพันธ์ระหว่างคุณภาพและราคา เบื้องต้นทางสถิติ เทคนิคในการควบคุมคุมภาพ แผนภูมิพาเรโต แผนภูมิควบคุมคุณภาพ การสุ่มตัวอย่าง การประกันคุณภาพ กลุ่มสร้างคุณภาพ ระบบคุณภาพ และการบริหารคุณภาพแบบเบ็ดเสร็จ ในท้ายบททุกบทจะมีสรุป คำศัพท์ แบบประเมิน เพื่อให้นักศึกษาได้ประโยชน์และความรู้มากขึ้น
บทที่ 1 ระบบการควบคุมคุณภาพในอุตสาหกรรม
บทที่ 2 ข้อมูล (Data)
บทที่ 3 ความสัมพันธ์ระหว่างคุณภาพและราคา
บทที่ 4 เบื้องต้นทางสถิติ
บทที่ 5 เทคนิคในการควบคุมคุณภาพ
บทที่ 6 แผนภูมิพาเรโต (Pareto Chart)
บทที่ 7 แผนภูมิควบคุมคุณภาพ (Control Chart)
บทที่ 8 การสุ่มตัวอย่าง
บทที่ 9 การประกันคุณภาพ (Quality Assurance)
บทที่ 10 กลุ่มสร้างคุณภาพ (Quality Control Circle)
บทที่ 11 ระบบคุณภาพ
บทที่ 12 การบริหารคุณภาพแบบเบ็ดเสร็จ