หนังสือเล่มนี้เหมาะสำหรับนักศึกษาระดับชั้นประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ตามหลักสูตรสาขาวิชาการบัญชี ของสำนักงานมาตรฐานการอาชีวะศึกษาและวิชาชีพ สำนักงานอาชีวศึกษา ปีพุทธศักราช 2546 ตรงตามจุดประสงค์รายวิชา มาตรฐานรายวิชา และคำอธิบายรายวิชา เนื้อหาในเล่มจะอธิบายให้รู้จักกับต้นทุนที่เป็นส่วนประกอบของการดำเนินงาน วิธีการบัญชีต้นทุนในระบบการผลิต การบัญชีเกี่ยวกับวัตถุดิบ ต้นทุนวัตถุดิบคงเหลือ การบัญชีเกี่ยวกับค่าจ้างแรงงาน การบัญชีค่าใช้จ่ายการผลิต การบัญชีต้นทุนงานสั่งทำ และท้ายสุดจะได้เรียนรู้ว่าสามารถใช้การบัญชีบริหารและจัดการเกี่ยวกับของเสียมีตำหนิ และเศษวัตถุดิบได้อยางไร
บทที่ 1 ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับบัญชีต้นทุน
บทที่ 2 วิธีการบัญชีต้นทุนในระบบการผลิต
บทที่ 3 การบัญชีเกี่ยวกับวัตถุดิบ
บทที่ 4 ต้นทุนวัตถุดิบคงเหลือ
บทที่ 5 การบัญชีเกี่ยวกับค่าจ้างแรงงาน
บทที่ 6 การบัญชีค่าใช้จ่ายการผลิต
บทที่ 7 การบัญชีต้นทุนงานสั่งทำ
บทที่ 8 การบัญชีเกี่ยวกับของเสีย มีตำหนิ และเศษวัตถุดิบ
บทที่ 9 การบัญชีต้นทุนตามกิจกรรม